MenuCategories "Mezzés froids"

Fondant de pois chiche, sauce tahina et jus de citron frais

Houmous avec viande hachée de bœuf suisse, mélasse de grenade, bâtonnets d’amandes et pignons

Houmous avec dés de poulet aux épices shawarma

Pulpe d’aubergines légèrement fumée, sauce tahina et jus de citron frais

Moutabbal avec dés de poulet aux épices shawarma

Fromage blanc maison, huile d’olive extra vierge et menthe séchée

Persil plat haché, tomates, huile d’olive extra vierge, jus de citron

Pulpe d’aubergines légèrement fumée, poivrons, persil plat, oignons, tomates et grains de grenade, mélasse...

Salade traditionnelle composée d’un mélange de salades, tomates, concombres, menthe fraiche, grenade et pain...

Salade de concombre, menthe et yaourt maison